「清汤寡水」

清汤寡水的意思是：形容菜肴水太多，佐料少，没有味道。出自周立波《山乡巨变》上卷：“煮一蒸钵白菜，清汤寡水，看不见一点油星子。” 。近义词有：粗茶淡饭。反义词有：山珍海味。英语翻译是：clear soup <light soup>。